Bạn đang tìm một món trà sữa có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn đủ béo thơm để thu hút khách hàng? Công thức Mai Ly Thanh Vị từ AMAZINGON là gợi ý phù hợp cho các quán trà sữa, cà phê và mô hình take-away muốn bổ sung món uống mới lạ, dễ pha chế, dễ bán và có chi phí nguyên liệu tối ưu.
Mai Ly Thanh Vị nổi bật với nền Trà Mai Ly Tuyết Sơn thơm thanh, kết hợp cùng Rawmilk Icehot béo mịn và topping viên thạch trà phô mai dai giòn. Thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, vị trà rõ nhưng không gắt, hậu vị ngọt dịu, phù hợp với nhiều nhóm khách hàng.
Mai Ly Thanh Vị là gì?
Mai Ly Thanh Vị là món đồ uống có nền trà thơm thanh, hậu vị nhẹ, kết hợp cùng lớp sữa béo mịn và topping thạch trà phô mai dai giòn. Đây là lựa chọn phù hợp cho khách hàng yêu thích trà sữa nhưng không muốn vị quá ngọt hoặc quá béo.
Nhờ hương trà rõ, màu sắc đẹp mắt và cách pha chế nhanh, món uống này có thể dễ dàng triển khai trong menu hằng ngày, menu mùa hè hoặc nhóm đồ uống signature của quán.
Công thức Mai Ly Thanh Vị chuẩn vị AMAZINGON
Nguyên liệu chuẩn bị
Trà Mai Ly Tuyết Sơn: 120 ml
Rawmilk Icehot: 30 ml
Nước đường: 20 ml
Viên thạch trà phô mai: 6 pcs
Đá viên: 200 gram
Giá cost tham khảo: 8,396 VNĐ/ly
Cách làm Mai Ly Thanh Vị chuẩn vị từ AMAZINGON
Bước 1: Cho trà Mai Ly Tuyết Sơn và nước đường vào ly, sau đó khuấy đều để vị trà hòa quyện cùng độ ngọt.
Bước 2: Thêm đá đầy ly, tiếp tục cho Rawmilk Icehot lên trên để tạo lớp sữa béo mịn, giúp thức uống có màu sắc đẹp mắt và hương vị cân bằng.
Bước 3: Thêm topping viên thạch trà phô mai và trang trí lá dứa để ly Mai Ly Thanh Vị thêm hấp dẫn trước khi phục vụ.
Tỉ lệ ủ trà chuẩn vị
Sử dụng 35 gram Trà Mai Ly Tuyết Sơn ủ với 1 lít nước nóng ở nhiệt độ 92–95°C trong 15 phút. Sau khi ủ, lọc bỏ xác trà và dùng phần nước cốt để pha chế.
Để trà giữ được hương thơm thanh và hạn chế vị chát, nên canh đúng nhiệt độ nước và thời gian ủ. Đây là yếu tố quan trọng giúp món uống có nền vị ổn định khi bán tại quán.
Vì sao nên thêm Mai Ly Thanh Vị vào menu?
Điểm hấp dẫn của công thức Mai Ly Thanh Vị nằm ở sự cân bằng giữa vị trà thanh nhẹ, sữa béo vừa phải và topping vui miệng. Món này không quá ngọt, không quá ngấy, phù hợp với xu hướng đồ uống thanh mát hiện nay.
Với cost tham khảo chỉ 8,396 VNĐ/ly, Mai Ly Thanh Vị là lựa chọn đáng cân nhắc cho quán muốn tối ưu lợi nhuận nhưng vẫn đảm bảo trải nghiệm đồ uống chất lượng. Công thức cũng dễ triển khai, phù hợp cho cả nhân viên mới khi cần pha chế nhanh trong giờ cao điểm.
Đăng ký ngay để nhận trọn bộ công thức pha chế từ AMAZINGON, cập nhật nguyên liệu mới và khám phá thêm nhiều món uống giúp menu quán của bạn nổi bật hơn.
Mẹo nhỏ để ly Mai Ly Thanh Vị hấp dẫn hơn
Khi phục vụ, nên cho Rawmilk Icehot lên sau lớp đá để tạo hiệu ứng loang sữa đẹp mắt. Có thể trang trí thêm lá dứa hoặc topping nổi bật để tăng giá trị cảm quan. Nếu khách thích vị béo hơn, quán có thể tăng nhẹ lượng Rawmilk Icehot nhưng vẫn nên giữ nền trà thanh để đúng tinh thần của món.
Kết luận
Với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh và chi phí hợp lý, công thức mai ly thanh vị từ AMAZINGON là món đồ uống rất phù hợp cho menu trà sữa, trà trái cây sữa hoặc nhóm thức uống thanh mát theo mùa.
Đăng ký ngay để nhận thêm nhiều công thức pha chế độc quyền từ AMAZINGON và cập nhật giải pháp nguyên liệu tối ưu cho quán của bạn!
