Matcha xôi xoài là sự kết hợp độc đáo giữa vị trà xanh thanh mát và hương xoài chín ngọt dịu, tạo nên một thức uống vừa lạ miệng vừa cực kỳ “bắt trend”. Đặc biệt, khi sử dụng matcha chất lượng cao như Matcha Greenora AMAZINGON, hương vị sẽ đậm đà, màu sắc đẹp và dễ chinh phục khách hàng ngay từ lần thử đầu tiên.
Matcha xôi xoài là gì?
Matcha xôi xoài là biến tấu sáng tạo từ món xôi xoài truyền thống, kết hợp cùng matcha để tạo nên:
- Vị béo của sữa + xôi xoài
- Hương thơm đặc trưng của trà xanh
- Màu sắc bắt mắt, cực kỳ phù hợp để bán online hoặc quán take-away
Đây là sản phẩm rất phù hợp để thêm vào menu đồ uống sáng tạo hoặc kinh doanh theo trend.
Giá cost nguyên liệu (ước tính)
Chỉ khoảng ~13.000đ/ly, giúp tối ưu lợi nhuận khi kinh doanh.
Nguyên liệu làm matcha xôi xoài
- Matcha Greenora AMAZINGON: 3.5g
- Sữa hạt yến mạch: 100ml
- Syrup xôi xoài: 15ml
- Sữa đặc: 5ml
- Đá viên: 200g
Tips: Nên chọn matcha nguyên chất, mịn và ít đắng để đảm bảo màu xanh đẹp và vị không gắt.
Cách làm matcha xôi xoài chuẩn quán
Bước 1: Đánh Matcha
- Cho 3.5g matcha vào ly
- Thêm 50ml sữa hạt lạnh
- Dùng chổi hoặc máy đánh để hòa tan mịn
Bước 2: Pha nền sữa xoài
- Cho phần sữa còn lại vào ly
- Thêm syrup xôi xoài + sữa đặc
- Khuấy đều để tạo vị ngọt béo
Bước 3: Hoàn thiện
- Thêm đá vào ly
- Rót nhẹ lớp matcha lên trên để tạo layer đẹp
- Trang trí bằng xoài tươi hoặc topping xôi xoài
Bí quyết giúp ly matcha xôi xoài “bán là chạy”
- Dùng matcha chất lượng cao để giữ màu xanh tươi (tránh bị ngả vàng)
- Tạo layer rõ ràng để tăng tính thẩm mỹ
- Điều chỉnh độ ngọt phù hợp khẩu vị khách hàng
- Kết hợp topping xoài tươi để tăng trải nghiệm
Vì sao nên dùng matcha greenora AMAZINGON?
- Màu xanh tự nhiên, không pha tạp
- Vị thanh, không quá đắng – dễ uống
- Phù hợp cho cả pha chế chuyên nghiệp & kinh doanh
- Giúp nâng tầm menu và tăng giá trị sản phẩm
Kết Luận
Matcha xôi xoài không chỉ là một món đồ uống ngon mà còn là cơ hội kinh doanh cực tốt trong thị trường F&B hiện nay. Với chi phí thấp, cách làm đơn giản và hương vị độc đáo, bạn hoàn toàn có thể đưa món này trở thành “best-seller” trong menu.
Nếu bạn đang tìm một nguyên liệu matcha ổn định, dễ pha và chuẩn vị, thì Matcha Greenora AMAZINGON là lựa chọn đáng cân nhắc để bắt đầu.
