Công thức trà sữa oolong gạo rang chuẩn vị

Trà sữa oolong gạo rang đang là một trong những dòng thức uống “best-seller” nhờ hương thơm rang nhẹ, hậu vị ngọt thanh và dễ uống. Nếu bạn đang kinh doanh quán hoặc muốn tự pha tại nhà theo công thức chuẩn, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước công thức trà sữa oolong gạo rang chuẩn vị!

1. Nguyên liệu làm trà sữa oolong gạo rang

Để pha được trà sữa oolong chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị:

• Trà Oolong gạo rang: 100g
• Bột trà sữa: 180g
• Nước sôi: 1200ml
• Đường vàng: 80g

Lưu ý: Nên chọn nguyên liệu chất lượng cao để đảm bảo hương vị thơm, béo và ổn định khi kinh doanh.

2. Hướng dẫn cách pha trà sữa oolong gạo rang chuẩn

Bước 1: Ủ trà

• Cho 10 túi trà oolong gạo rang vào 1200ml nước nóng
• Nhiệt độ lý tưởng: 88 – 90°C
• Thời gian ủ: 20 phút

Đây là bước quyết định hương vị. Không nên ủ quá lâu sẽ gây đắng.

Bước 2: Pha trà sữa

• Lọc bỏ bã trà
• Cho bột trà sữa + đường vàng vào nước trà
• Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn

Khuấy khi trà còn nóng để nguyên liệu hòa tan tốt hơn.

Bước 3: Làm nguội

• Để trà sữa nguội tự nhiên
• Có thể thêm đá khi sử dụng hoặc bảo quản

3. Thành phẩm đạt chuẩn

• Dung tích: 1000 – 1100ml
• Màu sắc: Vàng nâu nhẹ
• Hương vị:
  • Thơm mùi gạo rang
  • Béo nhẹ
  • Hậu vị thanh, không gắt

4. Bí quyết giúp trà sữa ngon hơn (dành cho quán)

• Có thể thêm 30 – 40ml sữa đặc để tăng độ béo (phù hợp thị trường phổ thông)
• Điều chỉnh độ ngọt theo tệp khách hàng
• Lắc với đá trước khi serve để tăng độ “mịn” và đậm vị

5. Cách bảo quản trà sữa oolong

• Bảo quản trong tủ mát (2 – 5°C)
• Thời gian sử dụng tốt nhất: trong 3 ngày
• Không để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu

6. Vì sao trà sữa oolong gạo rang được ưa chuộng?

• Ít ngọt hơn trà sữa truyền thống
• Hương vị “healthy” dễ tiếp cận
• Phù hợp cả giới trẻ và dân văn phòng
• Dễ kết hợp topping: trân châu, pudding, thạch

AMAZINGON tự tin là dòng trà pha chế tự nhiên, đạt chuẩn về chất lượng, hương vị tối ưu với mức giá hợp lý, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của mọi khách hàng!