WORKSHOP CHẠM VỊ Á ĐÔNG: KHI HÀNH TRÌNH BẮT ĐẦU TỪ MỘT LẦN "CHẠM"

Workshop CHẠM VỊ Á ĐÔNG là sự kiện pha chế do AMAZINGON phối hợp cùng P-Taste và Andros Việt Nam tổ chức, đưa người tham dự đi qua 3 chặng hương vị: giao hòa Nhật – Việt, phong vị di sản Việt và giao hòa Âu – Á. Xuyên suốt hành trình, sự kiện tập trung vào một thông điệp cốt lõi: thấu hiểu nguyên liệu để sáng tạo nhiều hơn trong đồ uống hiện đại.

Với người làm nghề pha chế, một ly đồ uống không chỉ là sự pha trộn nguyên liệu mà còn mang theo câu chuyện về vùng đất, văn hóa và giá trị được tiếp nối qua thời gian. Workshop CHẠM VỊ Á ĐÔNG khai thác đúng tinh thần đó, biến từng chặng hương vị thành một góc nhìn mới để người tham dự tiếp tục kể câu chuyện riêng qua món uống của mình.

Workshop CHẠM VỊ Á ĐÔNG - Sự kiện pha chế do AMAZINGON phối hợp cùng P-Taste và Andros Việt Nam tổ chức — Workshop CHẠM VỊ Á ĐÔNG – Sự kiện pha chế do AMAZINGON phối hợp cùng P-Taste và Andros Việt Nam tổ chức

Mục lục

Ba chặng hương vị trong workshop gồm những gì?

Sự kiện được xây dựng theo 3 chặng nối tiếp nhau, mỗi chặng khai thác một hướng kết hợp nguyên liệu và văn hóa pha chế khác nhau. Từ nguyên liệu, kỹ thuật đến nguồn cảm hứng pha chế, cả 3 chặng cùng hướng về một điểm chung là thấu hiểu nguyên liệu để mở rộng khả năng sáng tạo.

Giao hòa Nhật – Việt

Chặng đầu tiên kết hợp nét đặc trưng của Nhật Bản với nguyên liệu Việt Nam, mở ra những hướng ứng dụng mới cho đồ uống hiện đại. Cách tiếp cận này giúp người pha chế nhìn nguyên liệu quen thuộc dưới một lăng kính khác, từ đó hình thành công thức mang dấu ấn giao thoa văn hóa.

Kết hợp nét đặc trưng của Nhật Bản từ Matcha Greenora AMAZINGON

Phong vị di sản Việt

Chặng thứ hai trở về với những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam. Thay vì dùng nguyên liệu theo cách truyền thống, chặng này khai thác sâu hơn về hương vị và nâng tầm cách ứng dụng, để tạo ra những món uống mang dấu ấn riêng, phù hợp với gu thưởng thức đang thay đổi của người tiêu dùng.

Trà Pha chế AMAZINGON - Nguyên liệu pha chế đậm chất Việt — Trà Pha chế AMAZINGON – Nguyên liệu pha chế đậm chất Việt

Giao hòa Âu – Á

Chặng cuối cùng đưa nguyên liệu Âu và Á cùng giao hòa trong một công thức. Sự kết hợp này tạo nên những tầng hương vị mới, đồng thời mở thêm lựa chọn để người làm đồ uống làm mới menu quán mà không cần thay đổi toàn bộ concept sẵn có.

Chunky trái cây - Sự kết hợp tạo nên những tầng hương vị mới từ — Chunky trái cây – Sự kết hợp tạo nên những tầng hương vị mới từ

Hành trình 3 chặng hương vị mang lại điều gì cho người làm đồ uống?

Hành trình 3 chặng hương vị mang lại nhiều hơn một bộ công thức mới. Ba chặng hương vị, ba cuộc gặp gỡ giữa các nền văn hóa pha chế cùng giao hòa ở một điểm chung là thấu hiểu nguyên liệu để sáng tạo nhiều hơn.

Với quán chủ, chuỗi F&B và các nhà pha chế đang tìm hướng làm mới menu, đây là dịp để nhìn lại cách nguyên liệu quen thuộc có thể được khai thác theo nhiều tầng hương vị khác nhau. Thay vì chỉ sao chép công thức có sẵn, người tham dự được gợi mở góc nhìn để tự xây dựng câu chuyện riêng cho từng món uống, phù hợp với định hướng thương hiệu và khách hàng mục tiêu của mình.

Xem lại hành trình 3 chặng hương vị mang lại cho chuỗi F&B và các nhà pha chế

AMAZINGON đồng hành cùng sự kiện như thế nào?

AMAZINGON trân trọng cảm ơn P-Taste và Andros Việt Nam đã đồng hành, đồng tổ chức workshop, cùng toàn thể anh chị khách mời và người tham dự đã góp phần tạo nên một hành trình trọn vẹn. Là đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế theo định hướng “giải pháp pha chế từ nông sản Việt”, AMAZINGON xem những sự kiện như thế này là cơ hội để đồng hành cùng người làm đồ uống trong quá trình tìm hiểu và ứng dụng nguyên liệu vào thực tế kinh doanh.

Hẹn gặp lại ở những hành trình tiếp theo, nơi AMAZINGON cùng cộng đồng pha chế tiếp tục gặp nhau qua những hương vị mới và những câu chuyện mới. Chủ quán và chuỗi F&B quan tâm đến giải pháp nguyên liệu pha chế có thể liên hệ AMAZINGON qua hotline 0789 803 808, email info@amazingon.vn hoặc đặt lịch demo tại amazingon.vn/demo-1-1/ để được tư vấn trực tiếp.