Matcha hạt sen đá xay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà xanh Nhật Bản đậm đà, hạt sen bùi béo tự nhiên và lớp đá xay mịn mát lạnh. Thức uống không chỉ mang hương vị mới lạ mà còn đáp ứng xu hướng đồ uống xanh, tốt cho sức khỏe được nhiều khách hàng yêu thích hiện nay. Với nguyên liệu chất lượng từ AMAZINGON, bạn có thể dễ dàng tạo nên ly Matcha hạt sen đá xay chuẩn vị, hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Vì sao Matcha hạt sen đá xay được yêu thích?
Trong những năm gần đây, các món đồ uống kết hợp giữa matcha và nguyên liệu tự nhiên như hạt sen ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị cân bằng và giá trị dinh dưỡng cao. Matcha mang vị trà xanh thanh nhẹ, hơi chát dịu, trong khi hạt sen tạo độ bùi béo tự nhiên giúp thức uống trở nên hài hòa, dễ uống hơn.
Bên cạnh đó, phiên bản đá xay còn mang đến cảm giác mát lạnh, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng hoặc làm món đồ uống nổi bật trong menu quán cà phê, trà sữa.
Nguyên liệu làm Matcha hạt sen đá xay
Để tạo nên ly Matcha hạt sen đá xay chuẩn vị AMAZINGON, bạn cần chuẩn bị:
- Trà xanh Matcha Nhật: 4g
- Bột đá xay thượng hạng AMAZINGON: 15g
- Hạt sen: 20g
- Sữa tươi Full Cream: 20ml
- Sữa đặc: 30ml
- Nước lọc: 30ml
- Đá viên: 200g
Mẹo: Nên sử dụng matcha chất lượng cao và hạt sen đã được sơ chế kỹ để giữ được màu sắc đẹp cùng hương vị thơm ngon tự nhiên.
Cách làm Matcha hạt sen đá xay chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cho lần lượt các nguyên liệu lỏng vào cối xay gồm:
- Sữa tươi Full Cream
- Sữa đặc
- Nước lọc
Tiếp theo cho:
- Trà xanh Matcha Nhật
- Bột đá xay thượng hạng AMAZINGON
- Đá viên
Việc cho nguyên liệu theo đúng thứ tự giúp máy hoạt động ổn định và hỗn hợp dễ hòa quyện hơn.
Bước 2: Xay hỗn hợp
Xay đều hỗn hợp trong khoảng 30 giây đến khi đá được nghiền mịn và thức uống đạt độ sánh mong muốn.
Sau đó cho 20g hạt sen Angon vào cối và xay thêm khoảng 2 giây để giữ được độ nguyên hạt và cảm giác bùi ngon khi thưởng thức.
Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm
Rót hỗn hợp ra ly thủy tinh cao.
Top-up thêm hạt sen lên bề mặt để tăng tính thẩm mỹ và tạo điểm nhấn cho thức uống.
Bước 4: Trang trí
Có thể decor bằng:
- Lá dứa
- Hoa sen (nếu có)
- Bột matcha rắc mặt
Ly Matcha hạt sen đá xay hoàn thiện sẽ có màu xanh mát mắt, kết cấu sánh mịn cùng hương thơm đặc trưng của trà xanh và hạt sen.
Bí quyết giúp Matcha hạt sen đá xay ngon hơn
Chọn Matcha chất lượng
Matcha Nhật nguyên chất sẽ giúp đồ uống có màu xanh đẹp tự nhiên, vị thơm đậm và hạn chế vị đắng gắt.
Sử dụng bột đá xay chuyên dụng
Bột đá xay thượng hạng AMAZINGON giúp tăng độ kết dính, tạo kết cấu mịn sánh và hạn chế hiện tượng tách lớp sau khi pha chế.
Điều chỉnh độ ngọt linh hoạt
Có thể gia giảm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị khách hàng hoặc mô hình kinh doanh đồ uống.
Kết hợp topping hấp dẫn
Ngoài hạt sen nguyên hạt, bạn có thể kết hợp thêm:
- Kem cheese
- Foam sữa
- Thạch dừa
- Trân châu trắng
để tăng giá trị và sự đa dạng cho menu.
Bạn muốn cập nhật thêm nhiều công thức đồ uống độc quyền như Matcha hạt sen đá xay? Hãy đăng ký thông tin ngay hôm nay để nhận tư vấn miễn phí từ đội ngũ AMAZINGON cùng bộ công thức pha chế xu hướng mới nhất dành cho quán của bạn.
Đăng ký ngay để nhận tư vấn và tài liệu công thức miễn phí từ AMAZINGON!
Giá trị dinh dưỡng của Matcha hạt sen đá xay
Không chỉ hấp dẫn về hương vị, Matcha hạt sen đá xay còn mang đến nhiều lợi ích:
- Matcha chứa chất chống oxy hóa tự nhiên.
- Hạt sen giàu dưỡng chất, tạo cảm giác no lâu.
- Sữa cung cấp năng lượng và độ béo cân bằng.
- Thức uống phù hợp với xu hướng đồ uống xanh hiện đại.
Đây là lựa chọn lý tưởng cho khách hàng yêu thích các món đồ uống vừa ngon miệng vừa mang tính lành mạnh.
AMAZINGON – Đồng hành cùng giải pháp pha chế chuyên nghiệp
AMAZINGON tự hào cung cấp các dòng nguyên liệu pha chế chất lượng cao, giúp quán cà phê, trà sữa và mô hình F&B tối ưu hương vị cũng như chi phí vận hành. Với Bột đá xay thượng hạng AMAZINGON, các công thức đá xay luôn đạt độ mịn ổn định, đẹp mắt và dễ dàng chinh phục khách hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống mới lạ để làm nổi bật menu, Matcha hạt sen đá xay chắc chắn là lựa chọn đáng thử với hương vị thanh mát, béo bùi và màu sắc vô cùng bắt mắt.
Đừng bỏ lỡ kho công thức pha chế được cập nhật liên tục từ AMAZINGON. Đăng ký ngay để nhận miễn phí bộ công thức đồ uống bán chạy, bí quyết tối ưu nguyên liệu và xu hướng menu mới giúp gia tăng doanh thu hiệu quả.
👉 Điền thông tin đăng ký để nhận ngay bộ công thức pha chế HOT nhất từ AMAZINGON.
